Los investigadores hallaron que comer el equivalente a una barra de chocolate oscuro de tamaño medio cada día durante dos semanas reduce los niveles de cortisol, la hormona del estrés.

Los resultados se suman a un número creciente de potenciales beneficios para la salud recién descubiertos en el chocolate oscuro. Por ejemplo, se ha descubierto que el cacao es rico en una clase de antioxidantes llamados flavonoides, los cuales proporcionan un gran número de beneficios en nuestro cuerpo.

Los investigadores también están investigando otros compuestos del chocolate negro que pueden tener otros tipo beneficios, como mejorar de la sensibilidad a la insulina y el estado de ánimo y reducir la presión sanguínea.

¿Tienes mucho estrés? Come chocolate

En el estudio antes mencionado, los investigadores analizaron a en 30 adultos sanos y los efectos que provocaba el consumo de 40 gramos de chocolate negro todos los días durante dos semanas. La mitad del de chocolate se consumía a media mañana y la otra mitad se consumía a media tarde.

Los niveles de ansiedad de los participantes se midieron al inicio del estudio, y se recogieron y analizaron muestras de sangre y orina al principio y al final del estudio. Los resultados mostraron que el consumo de chocolate negro había reducido los niveles de hormonas de estrés en los que participantes que sufrían de ansiedad.

Los investigadores también dicen que el chocolate negro parece tener efectos beneficiosos sobre el metabolismo y sobre la actividad microbiana en el intestino.

VER TODOS LOS CONSEJOS