Jugo de manzana
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Por EQUIPO ABARREY, 2018©
Comer manzanas y tomar su jugo no sólo mejora la salud, sino que también ayuda a fortalecer los músculos. Es uno de los más sabrosos y favoritos de los niños. Repleto de vitaminas, calcio, potasio y magnesio, la fruta y su zumo aportan una dosis adecuada de salud. Además, ayuda a aumentar la energía y a combatir las infecciones comunes.
Ingredientes
- 3 lt. de agua
- 12 manzanas troceadas descorazonadas
- 1 rama de canela
- 9 clavos de olor
Modo de preparación
En un cazo lo suficientemente grande ponemos a hervir los 3 litros de agua. Una vez que esta suelte el primer hervor incorporamos las manzanas, la ramita de canela y los clavos de olor. Mezclamos bien y removemos constantemente para que las manzanas se cuezan uniformemente. Una vez que las manzanas estén blandas las retiramos del fuego y dejamos enfriar un poco.
A continuación, las pasamos al vaso de una licuadora y las trituramos perfectamente hasta obtener un puré. Cuando hayamos terminado de triturar todas las manzanas, las pasamos por un colador a un recipiente grande. Una vez hecho esto, también a través de un colador vertemos el agua de cocción de las manzanas. Mezclamos bien y endulzamos al gusto con azúcar.
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