POLLO CON BROCOLI


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Por EQUIPO ABARREY, 2018©
Una mezcla de trozos de pollo tierno y florecillas de brócoli, cubierto con una rica salsa y crema condensada de champiñones, no puede ser una mala combinación. Prepáralo y verás como te gusta.

Ingredientes

  • 450 gramos de pasta linguini
  • 1 taza de trocitos de brócoli
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 450 gramos de pechuga de pollo sin hueso en cubos
  • 320 gramos de crema de champiñones
  • 1/2 taza de leche
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra

Modo de preparación

Cocina la pasta hasta que esté al dente. Agrega el brócoli en los últimos 4 minutos de tiempo de cocción y escurre.

Calienta la mantequilla en una sartén. Cocina el pollo hasta que se dore y agrega la crema, la leche, el queso, la pimienta negra y la mezcla de linguini y caliente. Sírvelo con queso parmesano adicional.


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