Ingredientes

• 500 gramos de dátiles picados
• 500 gramos de nuez picada
• 1/2 litro de leche
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 varas de vainilla
• 1 taza de miel de maíz
• 1/2 taza de azúcar
• 1 pizca de sal

Modo de preparación

Pon a hervir en una caso la leche, la miel, el azúcar, la pizca de sal y la vainilla. Revuelve bien. Para que la vainilla suelte su sabor, haz un corte a todo lo largo de la vaina.

Cuando suelte el primer hervor agrega los dátiles y la nuez. Hay que mover bien para evitar que se pegue nuestra mezcla. Tienes que tener una mezcla homogénea que no esté muy húmeda.

Retira del fuego, pasa a un molde y quita las varitas de vainilla. Esparce bien la mezcla y espera a que se enfrie.