HIGADO ENCEBOLLADO
Compartir
Imprimir
Por EQUIPO ABARREY, 2018©
Una receta muy facil de hacer. Tiene algunas variaciones. Con chile verde, o con papas fritas. Sigue la receta paso y paso y vas a ver que te queda un higado muy rico.
Ingredientes
- 1/2 kilo de hígado
- 1 cebolla en rodajas
- 4 dientes de ajo molido
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
Lava bien el hígado con agua, sécalo y córtalo en rebanadas. Pon una sartén en el fuego y cuando esté bien caliente agrega aceite. Fríe la cebolla, cuando este transparentándose, agrega el ajo. Cocina por 1 minuto y agrega el las rebanadas de hígado.
Cocina el hígado por unos 2 o 3 minutos o hasta que coja su color oscuro característico. Sazona con sal y pimienta. Cocina por 1 minuto más y sirve.
Barbacoa de pollo
La barbacoa original la conocemos hecha de res, pero si por alguna razón no puedes comer carne roja... Ver más
Tacos de machitos
Hay muchas variedades de tacos, pero los tacos de machitos son un plato único y delicioso. Son... Ver más
Pollo poblano
Este platillo es una combinación armoniosa de pollo y chiles. Aunque no lo parece, es muy fácil de... Ver más
Brochetas de pollo
Esta receta es perfecta para una cena al aire libre con amigos y familiares o una cena rápida y... Ver más
Ensalada de aguacate y jícama
Una opción fresca y saludable para acompañar cualquier comida. La combinación del suave sabor del... Ver más
