MACHACA CON VERDURAS
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Por EQUIPO ABARREY, 2018©
Échale un ojo a esta fácil receta. Una de las más típicas de nuestro bello Sonora. Si tienes invitados de fuera y quieres ahorrarte tiempo, esta es tu mejor opción.
Ingredientes
- 1/4 de kilo de carne machaca
- 2 tomates picados
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 2 chiles verdes tatemados, limpios y en cuadritos
- 2 papas en cubitos
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
Fríe bien las papas en aceite. Cuando estén bien doraditas agrega el ajo, la cebolla y la machaca. Deja freír un poco y cuando la cebolla empiece a transparentar agrega el tomate, la sal y la pimienta.
Baja la intensidad del fuego a bajo y deja cocinar unos minutos más para que se integren bien todos los sabores.
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