Ingredientes

• ½ kilo de camarones frescos
• Aceite
• 1 cebolla
• 2 Clavos de olor
• ½ kilo de tomate
• 4 pimientos morrones
• Sal (al gusto)
• 2 dientes de ajo
• Pimienta (al gusto)

Modo de preparación

Licuamos el tomate y reservamos. En un sartén caliente ponemos el ajo, el pimiento, la cebolla y sofreímos bien. Cuando los sabores se hayan incorporado agregamos el tomate licuado y mezclamos bien. Dejamos hervir por algunos minutos hasta que reduzca la mezcla.

En este punto agregamos los camarones, los clavos de olor y salpimentamos. Cocinamos hasta que los camarones estén bien cocidos. Si la pasta se seca mucho, o queremos una consistencia mas liquida, podemos agregar agua hervida y seguir cocinando hasta que reduzca y obtengamos la consistencia deseada.