Ingredientes

• 500 gramos de camarón limpio y sin cáscara
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 1 taza de jugo de tomate con almeja
• 2 cucharadas de aceite
• 2 dientes de ajo picado
• 2 tazas de cátsup
• 1/2 taza de soda de naranja
• Aguacate en cuadritos al gusto
• Pepino picado en cubitos al gusto
• Cebolla picada en cubitos al gusto
• Tomate picado en cubitos al gusto
• Cilantro picado al gusto
• Salsa Sonora al gusto
• 1 cucharada de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

En una sartén caliente ponemos aceite, mantequilla y el ajo. Dejamos freír un minuto y agregamos el camarón. Freímos y cuando el camarón empiece a cambiar de color salpimentamos, agregamos la salsa inglesa y seguimos friendo hasta que el camarón este bien cocinado.

En un recipiente mezclamos el cátsup, la soda de naranja, el jugo de tomate con ostión y salpimentamos. En una copa coctelera agregamos los camarones, el pepino, el tomate, la cebolla, el aguacate, el cilantro, salsa Sonora al gusto y un poco de la salsa que preparamos previamente. Mezclamos y ¡listo! ¡A disfrutar de nuestro rico coctel de camarón!