Ingredientes

• 1 kg de chorizo
• ½ kg de carne de puerco
• 1 kg de carne de res
• 750 g de tocino
• ½ kg de pollo
• 1/3 kg de salchicha
• ½ kg de jamón
• Cebolla Cambray
• Chile Caribe
• 2 salsas del pato
• Salsa de soya
• Sal de ajo
• Aceite

Modo de preparación

Ponemos aceite en el disco junto con dos dientes de ajo y tocino. Cuando el ajo este dorado lo sacamos para que no se queme. El tocino lleva más tiempo para dorarse. Cuando esté listo lo removemos y lo reservamos.

Agregamos la carne de puerco, la carne de res, el chorizo, el jamón y la salchicha. Cuando todas las carnes estén suavecitas y bien cocidas, agregamos de nuevo el tocino junto con las cebollas y los chiles Caribe.

En este punto agregamos la salsa pato y la de soya. Condimentamos y revolvemos bien y constantemente y esperamos a que las cebollas y chiles estén bien cocidos. ¡Listo! ¡A disfrutar de tu discada!