MOMIAS SONORENSES
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Por EQUIPO ABARREY, 2018©
¡Deliciosas momias! Muy populares en la gastronomía exótica de la ciudad de Hermosillo. Aunque no podrían sustituir un platillo típico de comida es una buena opción para fiestas o reuniones.
Ingredientes
- 5 tortillas de harina
- 5 salchichas
- 225 gr de queso asadero
- 10 tiras de tocino
- Aceite
Modo de preparación
Extendemos las tortillas de harina y a cada una de ella le ponemos un poco de queso y una salchicha para después enrollarlas. Envolvemos con tocino y en un sartén con aceite caliente las ponemos freír a fuego medio.
Cuando el tocino esté bien dorado retiramos y las dejamos en un papel absorbente para escurrir el exceso de grasa. Adicionalmente podemos acompañarlas con un guacamole o crema.
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