Ingredientes

• 1 kilo de harina de trigo
• 250 gramos de manteca
• Agua caliente
• Sal al gusto

Modo de preparación

En la harina agregamos sal al gusto, la manteca. Mezcla bien hasta que la manteca se mezcle bien en la harina. Agrega el agua. Debe estar lo mas caliente que puedas aguantar, ya que con el agua caliente se va a derretir la manteca que mezclamos previamente.

Mezclamos hasta obtener una masa que no se pegue en las manos y que sea suave. Si la masa esta muy seca puedes agregar mas agua, y si la masa esta muy chiclosa puedes agregar mas harina.

Haz bolitas y pon harina en la base donde vas a hacer las tortillas. Con un bolillo haz las tortillas y precalienta un comal. Cuando este bien caliente, pon las tortillas. Cuece las tortillas por aproximadamente 15 a 20 segundos por cada lado. Puedes saber que un lado esta listo cuando la tortilla esta llena de burbujas.