Es mucho mejor si utilizamos un la verdura madura, ya que así nos dará un sabor mucho más concentrado. Trocemos el tomate y exprimimos el limón en un vaso de licuadora el agua el sal. Licuamos perfectamente y servimos. Antes de servir puede colarse, sin embargo puede también tomarse así. Además, en caso de querer agregar un sabor extra, puede incorporarse al momento de licuar un poco de albahaca, esto le da un sabor extra de frescura a la bebida.