CACAHUATES ENCHILADOS
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Por EQUIPO ABARREY, 2018©
El acompañamiento perfecto para una cervecita o para ver un rato la tele, un tentempié o simplemente como botana. Si tienes por ahí una buena cantidad de cacahuates y no sabes que hacer con ellos o simplemente quieres experimentar, te invitamos a hacer esta receta.
Ingredientes
- 1 kilo de cacahuates naturales pelados
- 30 miligramos de aceite vegetal
- 30 gramos de chile en polvo
- 15 gramos de sal
Modo de preparación
En una bandeja para horno se colocan los cacahuates tratando de que no queden encimados, en una capa homogénea y se hornean a 180 grados centígrados de 10 a 15 minutos o hasta que la cáscara se caiga fácilmente. Se sacan del horno y se dejan enfriar. Una vez fríos se les retira la cáscara, se limpian bien y se colocan en un traste grande de plástico para enchilarlos.
Se agrega el aceite y se mezclan bien, hasta que el aceite llegue a todos los cacahuates. Una vez mezclados se agrega la sal y el chile y se vuelve a mezclar hasta que el chile este bien repartido en todos los cacahuates.
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