CEBOLLA MORADA CURTIDA
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Por EQUIPO ABARREY, 2018©
Los tacos: ícono de nuestra región. No importa de donde vengas, su sabor siempre va a sorprender a los paladares mas exigentes. Pero para prepararlos un ingrediente es muy importante. Esas cebollitas moradas que siempre los acompañan. Son muy fáciles de preparar. Siguen leyendo y descúbrelo.
Ingredientes
- 1 cebolla morada en julianas
- 1/4 de taza de agua
- 1 cucharadita de orégano
- 1 hojita de laurel
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de vinagre de manzana.
Modo de preparación
En un plato hondo o un recipiente de plástico se integran las cebollas, el agua, el vinagre y se mezclan bien. Una vez mezclados se procede a sazonar. Incorporamos la sal, la hojita de laurel, y el orégano. Mezclamos bien y dejamos reposar por 24 horas para dejar que la cebolla se curta bien.
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