SALSA DE CHILE DE ARBOL
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Por EQUIPO ABARREY, 2018©
Es indispensable tener una buena salsa en casa para acompañar nuestros tacos, flautas, tostadas, tortas o literalmente cualquier comida que se te ocurra. Si alguna vez te preguntaste como hacer o tienes ganas de una que sea mas enchilosa, o simplemente quieres experimentar, estas en el lugar correcto.
Ingredientes
- 30 chiles de árbol
- 2 tomate pequeños
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de vinagre blanco
- 1/2 taza de consomé de res o agua
- Sal al gusto
Modo de preparación
En una olla con agua hirviendo se ponen los chiles y el tomate. Se dejan cocinando hasta que el tomate se ablande. Reservamos y dejamos enfriar. Una vez fríos los tomates y los chiles los vertimos en un vazo de licuadora y agregamos el vinagre, sal al gusto y el consomé o el agua. Licuamos muy bien y listo.
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