ENSALADA DE QUESO
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Por EQUIPO ABARREY, 2018©
Una ensalada es siempre riquísima y se puede usar para acompañar un plato principal o simplemente para comerla sola. No necesitas muchos ingredientes y su preparación es sumamente rápida y sencilla. Además puedes integrar otra verduras o sustituir algunas de las que te proponemos.
Ingredientes
- Lechuga
- 1 manzana
- 200 gramos de queso fresco
- 1/2 taza de nueces
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada de vinagre blanco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Modo de preparación
Lavamos muy bien la lechuga y la troceamos. La manzana se pela y se corta en cubitos. En un recipiente para ensalada se mezcla bien y se corta queso también en cubitos. Se agrega también a la ensalada y se mezcla bien.
En un recipiente agregamos la miel, el aceite de oliva y el vinagre. Incorporamos una pisca de sal y mezclamos bien hasta lograr un líquido homogéneo. Agregamos la vinagreta a la ensalada y mezclamos bien.
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