Ensalada de papas
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Por EQUIPO ABARREY, 2018©
Esta vez te traemos una ensalada que puedes usar para acompañar platillos de carne, pollo o que puede servir inclusive como aperitivo. No necesitas muchos ingredientes ni habilidades culinarias. Tampoco te llevará mucho tiempo prepararlas. Toma lápiz y papel y empecemos a cocinar este clásico de la cocina.
Ingredientes
- 2 papas peladas, en cubitos y cocidas
- 2 apios en rodajas
- 1/2 cebolla en cuadros pequeños
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema
- 1 cda. de mostaza
- 2 cdas. de aceite virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
En un tazón incorporamos las papas, la cebolla y el apio. Mezclamos bien y reservamos.
En otro recipiente grande agregamos la mayonesa, la mostaza, el aceite, la crema y sazonamos con sal y pimienta. Mezclamos bien e incorporamos la papa, la cebolla y el apio. Mezclamos bien y listo. Puedes servirla con platos de carne.
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