Ingredientes

• 1 Lata de leche evaporada
• 90 gr. de queso crema
• 1 lata de chile chipotle
• 1 paquete de espagueti
• 1/2 cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Mantequilla
• 2 dientes de ajo

Modo de preparación

En una olla con agua hirviendo agregamos un chorrito de aceite, la cebolla, los ajos, una cucharada de sal y el espagueti. Dejamos hervir por alrededor de 9 a 11 minutos, retiramos del fuego, estilamos la pasta y reservamos.

En una vaso de licuadora vertemos la lata de leche evaporada, el queso crema y la cantidad de chiles chipotle que quieras. Obviamente esto depende de que tan picosa la quieras. También si quieres, en este momento puedes agregar un diente de ajo si quieres un sabor más intenso.

En un sartén caliente ponemos un poco de mantequilla dejamos que se derrita e incorporamos la crema. Calentamos hasta que llegue al punto de ebullición, agregamos la pasta y mezclamos muy bien.