Ingredientes

• 1 kg. de plátanos partido
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 400 gr. de azúcar
• 1 cda. de chocolimilk
• 1/2 cdta. de canela en polvo
• 2 cdas. de esencia de vainilla
• 1 lt. de leche
• 4 lt. de agua
• Hielo

Modo de preparación

Para esta receta se necesitará un recipiente que pueda contener bastante líquido, si no lo puedes conseguir, simplemente divide todas las cantidades a la mitad.

En un recipiente grande vertemos el agua y el azúcar. Mezclamos muy bien y cuando el azúcar esté muy bien disuelto, agregamos la leche condensada. Volvemos a mezclar y reservamos.

En un vaso de licuadora hay que moler todos los plátanos, pero hay que hacerlo de 3 a la vez. Entonces para la primera tanda de plátanos licuados agregamos 3 de los plátanos previamente partidos, la leche evaporada, el chocomilk, la canela molida, la esencia de vainilla y un poco de leche para facilitarle el trabajo a la licuadora. Licuamos y vertemos todo el contenido del vaso al recipiente de agua con leche condensada.

Volvemos a la licuadora y agregamos otra tanda de plátanos y un poco de leche para que se pueda licuar. Molemos bien y vertemos en el recipiente grande. Una vez que se hayan licuado todos los plátanos, vertemos el resto de la leche en nuestro recipiente grande. Mezclamos perfectamente y agregamos mucho hielo.