Ingredientes

• 400 gr. de espagueti
• 6 salchichas en rodajas
• 1 cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 cda. de mantequilla
• 2 cdas. de aceite
• Queso para derretir al gusto rallado
• Cátsup al gusto
• Sal
• Pimienta

Modo de preparación

Calentamos un sartén con el aceite y una vez que esté listo incorporamos la cebolla y el ajo. Mezclamos bien y cuando empiece a transparentar agregamos la salchicha y mezclamos bien. Freímos las salchichas por alrededor de cinco minutos y pasado ese tiempo retiramos del fuego y reservamos.

En una olla grande ponemos a hervir agua con un chorrito de aceite y una cucharada de sal. Una vez hirviendo el agua incorporamos el espagueti y lo dejamos cociendo por 11 minutos. Pasado ese tiempo retiramos del fuego, escurrimos y agregamos la mantequilla. Mezclamos bien, pasamos a una fuente para horno, incorporamos además la mezcla de salchicha y cebolla y espolvoreamos el queso encima.

En un horno precalentado a 200 grados metemos el refractario con espagueti y horneamos hasta que se haya derretido el queso. Sacamos del horno y al servir podemos hacerlo con un poco de cátsup.