VINAGRETA
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Por EQUIPO ABARREY, 2018©
La vinagreta es un aderezo muy clásico. Aunque siempre la relacionamos con la ensalada, realmente la podemos usar de acompañante para verdura, pescado o incluso un plato de carne.
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de vinagre
- 1 pisca de sal
- 1/2 tomate picado o al gusto
- 1/4 de cebolla picada o al gusto
- 1/2 chile jalapeño picado o al gusto
Modo de preparación
En un recipiente, vierte el aceite, el vinagre y la sal. Con un batidor de alambre, bate bien la mezcla hasta que obtengas una consistencia blanquecina y turbia. Agrega el tomate, el ajo, la cebolla y el chile.
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