Salsa de naranja
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Por EQUIPO ABARREY, 2018©
Te presentamos una receta que no es muy común, que es exquisita y con la que puedes hacer muchas cosas. Una salsa de naranja con la que puedes acompañar tus pescados, chuletas de cerdo, carde de res, pavo o pollo, en fin, tú decides con qué. Es muy fácil de preparar, solo tenemos que mezclar los ingredientes y reducir.
Ingredientes
- 2 naranja su jugo
- 1 cda. de miel
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de fécula de maíz
- 1 cda. de vinagre de manzana
Modo de preparación
En un cazo suficientemente hondo agregamos el jugo de naranja, la fécula de maíz y con la ayuda de un globo de cocina mezclamos perfectamente hasta que no nos quede ningún grumo. Una vez hecho lo anterior, colocamos el cazo a fuego medio.
A continuación, agregamos el resto de los ingredientes, el aceite de oliva, la miel, el vinagre de manzana y mezclamos hasta que se integren bien todos los sabores. Dejamos en el fuego mientras movemos constantemente por aproximadamente 3 minutos o hasta tenga la textura deseada.
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