Galletas de Avena Sin Harina
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Por EQUIPO ABARREY, 2018©
¿Galletas sin harina? Para aquellos no versados en el arte de la repostería, esto parecería imposible o muy complicado, pero no es así. Es más fácil de lo que crees, además de ser sumamente saludable. Si nunca lo has intentado, aquí tienes el pretexto perfecto para hacerlo. Anímate, no te arrepentirás.
Ingredientes
- 3 huevos batidos
- 250 grs. de avena
- 200 grs. de azúcar
- 1 cda. de mantequilla
- 1 cdta. de vainilla
Modo de preparación
En un recipiente grande ponemos la avena para después verter sobre ella los huevos batidos, mezclamos bien mientras vamos agregando el azúcar y la mantequilla. Una vez integrado todo perfectamente cogemos con una cuchara grande un poco de la mezcla y la colocamos sobre una bandeja para horno tratando de darles forma de galleta.
Es buena idea cubrir la bandeja con papel encerado para cocina, sin embargo, es opcional. En un horno precalentado a 180 grados colocamos la bandeja y dejamos cocinar por 15 minutos. Pasado el tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar antes de comer.
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