Salsa tártara
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Por EQUIPO ABARREY, 2018©
Esta clásica salsa tártara es sencilla, pero tiene mucho sabor y es el acompañamiento perfecto para una comida de marisco. Aunque hay una versión con alcaparras, la verdad es que esta no tiene nada que envidiarle. La mezcla de estos ingredientes da como resultado una obra maestra culinaria que no puede faltar en tu cocina.
Ingredientes
- 1 taza de mayonesa
- 2 cdas. de perejil picado
- 2 cdas. de cebollita cambray picada
- 2 cdas. de cebolla picada finamente
- 1 huevo cocido picado
- 2 cdtas. de mostaza
Modo de preparación
En un recipiente lo suficientemente grande agregamos la mayonesa y a continuación el resto de los ingredientes, el perejil picado, la cebollita cambray, las dos cucharaditas de mostaza y por último el huevo cocido. Mezclamos perfectamente y dejamos reposar por 15 minutos. Debe almacenarse en el refrigerador y consumirse antes de 2 o 3 días.
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