Ingredientes

• 500 grs. de bistec de res en cubitos
• 200 grs. de tocino en cubitos
• 1/2 pimiento morrón rojo en cubitos
• 1/2 pimiento morrón verde en cubitos
• 1 cebolla en cubitos
• Ajo en polvo
• Consomé de pollo en polvo
• Aceite
• Sal al gusto

Modo de preparación

En un sartén grande ponemos a calentar el tocino y tenemos que fijarnos si suelta suficiente grasa para seguir cocinando, si no, podemos agregar un poco de aceite. Incorporamos la cebolla, mezclamos y esperamos a que se trasparente. Una vez hecho lo anterior agregamos la carne y mezclamos bien.

En este punto sazonamos con el ajo el polvo, el consomé, la pimienta, mezclamos bien y seguimos cocinando con la tapa puesta por alrededor de 5 minutos, mientras vamos moviendo ocasionalmente. Pasado el tiempo anterior sazonamos con sal y agregamos los pimientos.

Sin poner la tapa seguimos cocinando y mezclando por alrededor de 10 minutos o hasta que los pimientos morrones se hayan ablandado. Pasado ese tiempo ya podemos servir nuestro bistec con morrón.