Ingredientes

• 1 cabeza de lechuga romana, lavada y picada
• 1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
• 170 gramos de aceitunas negras sin hueso
• 1 pimiento verde picado
• 1 pimiento rojo picado
• 2 tomates grandes picados
• 1 pepino en rodajas
• 1 taza de queso feta en cuadritos o láminas
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 el jugo de un limón
• Pimienta negra al gusto

Modo de preparación

En una ensaladera grande, mezcla la cebolla, las aceitunas, los pimientos, los tomates, el pepino y la lechuga. Mezcla bien el aceite de oliva, el orégano, el jugo de limón y la pimienta negra en un pequeño recipiente y vierte un poco sobre la ensalada y mezcla bien. Una vez bien mezclados todos los ingredientes, agrega dos láminas grandes de feta. Y listo, ¡A disfrutar!