Ingredientes

• 2 cucharadas de perejil
• 2 cucharaditas de romero fresco, picado
• 2 cucharaditas de tomillo fresco, picado
• 1 cucharadita de salvia seca
• 3 dientes de ajo picados o triturados
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1/2 taza de vinagre balsámico
• 680 gramos de pechuga de pollo
sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

En una licuadora agrega el perejil, el romero, el tomillo, la salvia, el ajo, el aceite, el vinagre, sal y pimienta al gusto. Licua bien. Coloca el pollo en un recipiente de vidrio no poroso y vierte el adobo sobre el pollo. Cubre el plato con plástico para cocina y refrigera por al menos 2 horas o hasta 48 horas.

Precalienta una parrilla a fuego medio-alto

Retira el pollo del recipiente y cocínalo bien en la parrilla. Aproximadamente 6 o 7 minutos de cada lado, o hasta que el pollo esté bien cocido y ya no esté rosado en el interior.