Ingredientes

• 500 gramos de rabadilla
• 
1 taza de salsa teriyaki

• 1 taza de cebollita cambray en rodajas

• 3 ajos en rodajas

Modo de preparación

Cubre la base de un refractario con la cebollita cambray y los ajos. Coloca la carne encima y vierte la salsa teriyaki sobre la carne. Voltea la carne y toma un poco de la salsa teriyaki y cebollita cambray que se encuentran en el fondo y vierte un poco sobre la carne. Cubre con un plástico para cocina y refrigera por 2 horas para que marine bien.

En un sartén precalentado a fuego medio con aceite, pon la carne. Vierte todo la teriyaki y las cebollitas también y cocina la carne sin voltearla por aproximadamente 3 a 5 minutos. Voltea la carne y espera a que la mezcla de teriyaki con cebolla reduzca. Retira la carne del sartén y déjala reposar por unos 5 minutos.

Corta la carne en tiritas y sirve con brócoli cocido arroz blanco y cebollita cambray fresca.