Ingredientes

• 1/3 de taza de agua
• 200 grs de panocha
• 1 taza de maíz palomero sin sal
• 2 citas de mantequilla
• Un recipiente con agua a temperatura ambiente

Modo de preparación

Se coloca la mantequilla en una olla con tapadera, se agrega el maíz palomero y se revuelve constantemente hasta que comienza a reventar, ya listo se coloca en un recipiente de cristal o plástico.

A medio fuego se pone 1/3 de taza de agua y los 200 grs de panocha hasta que se forme una miel espesa, para dar el punto, se agregan unas gotitas en un recipiente de cristal con agua y si se pone la miel sólida en el fondo, quiere decir que ya está lista.

Se agrega la miel encima de las palomitas, y con las manos humedecidas con agua para que no se pegue, se toma el maíz con la miel y se forman bolas como de 10 cm de diámetro, aproximadamente.