SALSA DE CHILE VERDE
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Por EQUIPO ABARREY, 2018©
Hay muchas formas de hacer esta rica salsa. En molcajete o licuadora, si o con tomatillo. Pero seamos honestos, mientras lleve un rico chile verde tatemado y ajo, nada puede salir mal.
Ingredientes
- 4 chiles verdes
- 2 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de orégano
- Agua
- Sal al gusto
Modo de preparación
Tatema en un bien, de preferencia en un comal, los chiles y el ajo. Desvena y limpia bien el chile verde. Si prefieres dejar unas pocas de semillas.
Licua bien todos los ingredientes, o muele en un molcajete y agrega un poco de agua.
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