SALSA DE CHILTEPIN
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Por EQUIPO ABARREY, 2018©
Una buena salsita es algo que siempre debe haber en las casas de los sonorenses. Aquí te proponemos hacer tu propia salsa de este famosísimo chile.
Ingredientes
- 1/3 de taza de chiltepín
- 1 diente de ajo
- 1 1/2 taza de Agua
- 1/2 de vinagre blanco
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación
Pon a hervir el agua y cuando dé el primer hervor agregamos el chiltepín. Los hervimos por 5 minutos. Después, sepa los chiles del agua y reserva media taza del agua.
En una licuadora agrega la taza de agua, el vinagre, los chiles, sal y pimienta.
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